食品安全防護制度的管理

1 本計劃由總經(jīng)理批準頒布,通過會議、培訓(xùn)等方式,使全體員工樹立食品安全防護的意識,以促使他們積極參加提高食品安全管理的活動。從批準的實施日期開始執(zhí)行。

2計劃分“受控”以及“不受控”兩種方式,只有受控的文件在修改時予以更新;公司只允許受控文本。

3本計劃管理所有相關(guān)事宜均有品保部統(tǒng)一負責,未經(jīng)經(jīng)理批準,任何人不得將本計劃提供給公司以外的人員。對于計劃持有者要調(diào)離工作崗位時,應(yīng)將計劃交還品保部,辦理核收登記。

4計劃持有的人員應(yīng)妥善保管防護計劃,不得損壞、丟失、隨意涂改相關(guān)文件.。

5在使用食品防護計劃時,如果有修改的建議,各部門負責人應(yīng)匯總意見,及時向品保部反饋品保部再向相關(guān)負責人匯報,統(tǒng)一意見后進行修改。

6品保部在生產(chǎn)工藝有所改變的時候,對食品防護計劃必須再一次進行審核并加以修改。某些條件的改變也可能需要修訂計劃,如添加新的生產(chǎn)線。更換新的供應(yīng)商、新的外包和新的工藝等等,都要嚴格審核并通知相關(guān)人員。

7食品防護計劃的發(fā)放、回收、修改、作廢依據(jù)《文件控制程序》進行。

8至少每個季度進行一次演練以驗證計劃的有效性,對演練中出現(xiàn)多余或不能實施的項目,應(yīng)共同商討進行修改。

9廠區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)與枸杞鮮果無關(guān)的動物,以免對公司產(chǎn)品造成影響。