學校食堂廢棄物管理制度

星明學校食堂廢棄物管理制度

一、每天對食堂所有殘菜剩飯和菜葉等廢棄物全部分類處理。

二、嚴格禁止任何員工私自將殘菜剩飯擔出食堂。

三、食堂每天的殘菜剩飯由各食品班組長負責集中，由承包人運出，要做到日日清、餐餐清。

四、禁止承包人將殘菜剩飯用來加工“潲水油”等違法行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，終止供應(yīng)，并報主管部門查處，潲水要進行油水分離并加蓋，由資質(zhì)的單位負責處理，簽訂協(xié)議。

五、食堂垃圾每天按時集中到垃圾池，禁止堆放在食堂或廚房內(nèi)，禁止隨意亂倒、亂攜。

六、禁止使用剩飯剩菜。