第1篇 餐飲管理經(jīng)理崗位職責

崗位職責:

1、營運管理:以身作則,在餐廳運營的所有領域建立一個充滿激情、團結向上,具有較強執(zhí)行力的營運團隊。

2、營業(yè)額拓展:通過主導單店行銷及有效執(zhí)行全國性的促銷活動,以獲取營業(yè)額的最大潛力。

3、人員發(fā)展:根據(jù)既定的長期和短期目標,確定并保證餐廳員工的技能培訓,激勵下屬,建立信息溝通的有效渠道。

4、利潤管理:準確預測,并調控所有的p&l條款,監(jiān)控食品成本,勞動力成本以及其他經(jīng)營費用,以幫助餐廳利潤最大化。

5、顧客滿意度:衡量外部顧客滿意度,執(zhí)行提升滿意度計劃,以增加他們對于品牌的忠誠度。

職位要求:

1、大專(含)以上學歷,35歲以下。

2、具有誠實、正直和學習的強烈愿望,對餐飲業(yè)具有較強的熱情,精力充沛。

3、2年以上餐廳經(jīng)理或4年以上餐飲管理任職經(jīng)驗,熟悉連鎖快速消費品行業(yè)管理流程、營運系統(tǒng);具有大型連鎖餐飲企業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

4、具有較強的組織能力,能領導團隊完成既定的工作目標。

5、較強的領導能力、執(zhí)行力及輔導能力,能帶領團隊成員共同成長。

6、 有新店籌備經(jīng)驗者優(yōu)先。

第2篇 餐飲管理副總崗位職責任職要求

餐飲管理副總崗位職責

餐飲管理副總 45歲以下，5年以上酒店餐飲管理工作經(jīng)驗，熟悉餐飲宴會營銷、酒店運營等工作，主要負責酒店餐飲的運營與管理、人員梯隊的建設與管理，有較強的領導力和責任心。 45歲以下，5年以上酒店餐飲管理工作經(jīng)驗，熟悉餐飲宴會營銷、酒店運營等工作，主要負責酒店餐飲的運營與管理、人員梯隊的建設與管理，有較強的領導力和責任心。

第3篇 盒馬-餐飲管理副店長青島大拇指廣場店崗位職責描述崗位要求

職位描述：

【需要你負責——】

1、全面負責盒馬鮮生店餐飲部的經(jīng)營， 包括中式， 海鮮， 烘焙，聯(lián)營等

2、建立和跟蹤執(zhí)行服務sop， 提升顧客體驗

3、協(xié)助總部餐飲研發(fā)部門負責新品執(zhí)行和落地， 保證生產質量

4、協(xié)助app運營部門及市場部門的促銷和市場推廣，完成本品類主題活動的設立和執(zhí)行

5、領導餐飲部并貫徹執(zhí)行門店的經(jīng)營程序，達成公司部門內各項指標

6、定期分析改進所轄部門的毛利水平，優(yōu)化所轄部門的庫存結構

7、部門盤點，損耗管理，資產設備的維護

8、領導團隊，負責下屬員工的崗位職責描述崗位要求和培訓，貫徹盒馬企業(yè)文化，營造良好的工作氛圍，激發(fā)員工積極性

9、負責所轄員工的工作評估和職業(yè)發(fā)展，優(yōu)化所負責部門的人事結構，提高團隊效率

10、與物流和客服部門保持良好的溝通，保證本部門各項后勤服務

11、與app運營部門及營銷部門保持良好的合作

12、處理與顧客，消協(xié)，物價，食藥監(jiān)、餐飲協(xié)會等部門之間的關系。

【需要你具備——】

1、大專以上學歷，5年以上餐飲服務/酒店管理經(jīng)驗，3年及以上餐飲店長經(jīng)驗；

2、精通專業(yè)提升顧客體驗， 有一定的餐飲生產管理經(jīng)驗

3、具備良好管理素質，能有效率地安排員工的工作

4、具備較強的溝通能力，組織協(xié)調能力，能共同為實現(xiàn)經(jīng)營目標而努力

5、具備強烈的責任心， 自我驅動， 能適應互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的快速學習能力

6、具有較強的數(shù)據(jù)分析能力，具備提前發(fā)現(xiàn)問題并解決問題的能力

7、知名餐飲服務/星級酒店經(jīng)驗者優(yōu)先

第4篇 餐飲管理者崗位職責

1、負責分管餐廳的工作安排，處理餐廳日常工作；

2、堅持餐廳日常巡視制度、食品采購、制作過程的跟蹤監(jiān)督制度；

3、協(xié)調領班,會計等中層管理人員的關系,制定餐廳經(jīng)營計劃,預算方案,發(fā)展戰(zhàn)略與策劃；

4、貫徹安全責任制,負責在轄內的安全工作；

5、嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度，塑造良好工作作風。

第5篇 餐飲管理副總經(jīng)理崗位職責任職要求

餐飲管理副總經(jīng)理崗位職責

看好要求再投簡歷謝謝你的高素質; (簡歷不回時，請直接撥打電話) 獨立完成本職工作，勤奮上進，從事本崗位5年以上，。 1、長期穩(wěn)定，最少簽約一年合同。 2、組建團隊，穩(wěn)定團隊，帶領團隊。 3、完成公司下達任務指標。提高公司利潤。 4、用人三要素:人品，態(tài)度，能力。 5、公司請你來是解決問題，不是制造問題。 6、年齡30-38歲。 7、執(zhí)行力強，專業(yè)技能強，只要你有能力，收入不是問題。無實力勿擾，面斥不雅，遵守職責情操。 8、你想拿著公司給你的收入和榮譽同樣你也要用你人品和業(yè)績交卷。 我們尋找的不是打工人是合作伙伴一定看清楚。

第6篇 餐飲/娛樂管理崗位職責、要求以及未來可以發(fā)展的方向

餐飲管理是一項集經(jīng)營與管理、技術與藝術、秉承與創(chuàng)新于一體的業(yè)務工作，與其它部門的管理相比，具有不同的特點，要求獨具特色，以適應管理主體的要求。

餐飲/娛樂管理崗位職責

1.負責餐廳的服務管理，規(guī)范服務員標準，為客人提供高標準的優(yōu)質服務；

2.嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率；

3.負責本部門服務規(guī)范和工作流程的貫徹實施；

4.每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況；

5.負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施；

6.協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關系；

7.檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導員工做好餐前準備；

8.協(xié)助領導進行餐廳日常管理工作；

9.完成領導交辦的其他相關工作。

餐飲/娛樂管理崗位要求

1.有系統(tǒng)的餐廳管理知識、技能，能獨立處理公關相關事務；

2.自信、開朗，具有較強的溝通能力、團隊領導能力；

3.熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感；

4.能適應高速快捷的工作節(jié)奏；

5.具備酒店服務領域經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；

6.部分企業(yè)要求具有相關職業(yè)資格證書，比如職業(yè)經(jīng)理人資格證書。

餐飲/娛樂管理發(fā)展方向

餐飲部部長-餐飲部經(jīng)理-餐飲部總管

第7篇 餐飲管理副總經(jīng)理崗位職責

餐飲管理公司副總經(jīng)理 四川新希望調味品有限公司分支機構 四川新希望調味品有限公司分支機構 一、副總經(jīng)理應向公司董事會及總經(jīng)理負責,全面組織實施董事會及總經(jīng)理的有關決議和規(guī)定,全面完成總經(jīng)理下達的各項指標,并將實施情況向總經(jīng)理匯報。

二、負責宣傳貫徹執(zhí)行國家和行業(yè)有關法律、法規(guī)、方針、政策。

三、根據(jù)總經(jīng)理的要求確定公司的經(jīng)營方針,建立公司的經(jīng)營管理體系并組織實施和改進,為經(jīng)營管理體系運行提供足夠的資源。

四、主持公司的日常各項經(jīng)營管理工作,組織實施公司年度經(jīng)營計劃和對外投資方案。

五、負責召集和主持公司總經(jīng)理辦公會議,協(xié)調、檢查和督促各部的工作。

六、根據(jù)市場變化,不斷調整公司的經(jīng)營方向,使公司持續(xù)健康發(fā)展。

七、負責倡導公司的企業(yè)文化和經(jīng)營理念,塑造企業(yè)形象。

八、負責代表公司對外處理業(yè)務,開展公關活動。

九、負責公司信息管理系統(tǒng)的建立及信息資源的配置。

十、簽署日常行政、業(yè)務文件,保證公司經(jīng)營運作的合法性。

十一、負責公司人力資源的開發(fā)、管理和提高。

十二、負責公司安全工作。

十三、負責確定公司的年度財務預、決算方案,利潤分配方案和彌補虧損方案。

十四、負責公司組織結構的調整。

十五、負責組織完成總經(jīng)理下達的其它臨時性、階段性工作和任務。

第8篇 餐飲管理副總崗位職責

職責描述:

崗位職責:

1、全面負責高校食堂、中央廚房的經(jīng)營管理,對年度預算、經(jīng)營目標,管理標準化提升負責;

2、負責按照公司確定的經(jīng)營管理目標、市場行情及公實際情況,制定分公司經(jīng)營管理計劃和方案并組織實施;

3、負責健全組織管理體系、標準化運營體系,實施業(yè)務鏈各崗位作業(yè)流程和監(jiān)督管理流程,建立精簡、高效的操作運作體系;

4、負責貫徹安全生產與財務管理制度,確保公司經(jīng)營活動遵紀守法,人員、資金、財產、出品安全可靠;

5、負責督導各項目點業(yè)績目標的全面達成,及時收集分析各項目點經(jīng)營數(shù)據(jù)并追蹤輔導與整改;

6、負責制定并實施年度及階段性市場活動計劃,確保營運收益;

7、負責挖掘用戶需求,制訂新產品與產品優(yōu)化方案并推動實施;

8、負責分公司品牌開發(fā)與提升、負責客戶資源、供應資源的開拓與維護;

9、負責推行企業(yè)文化,培養(yǎng)和發(fā)展公司各層級人才隊伍,確保崗位符合度與崗位績效的達成。

任職要求:

1、大專以上學歷具有5年以上高校餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先;

2、具有較強的管理能力、組織溝通能力和創(chuàng)新能力;

3、善于安排各個環(huán)節(jié)的工作能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展;

4、熱愛餐飲行業(yè),有責任心、服務意識.

第9篇 餐飲管理會計崗位職責

餐飲管理會計崗位職責

以下就是餐飲管理會計崗位職責等等的介紹，希望為您帶來幫助。

1、按照會計制度設置會計科目，編制會計憑證，登記總賬和各類明細賬，做到賬證相符、賬表相符;

2、編制往來明細表，及時做好往來款項的核算和清理工作;

3、按月、季、年度及時填制并報送會計報表、稅務申報及匯算清繳，依法正確計提和上繳各項稅費;

4、負責固定資產核算折舊計提。協(xié)助辦公室建立固定資產、低值易耗品臺賬，定期下發(fā)明細表進行盤點;

5、對公司的會計憑證、各類賬表定期打印、收集整理、裝訂成冊、登記編號，妥善保管，并按照規(guī)定程序辦理銷毀報批手續(xù);

6、負責成本費用核算和利潤核算，根據(jù)公司計劃、預算指標審核各類成本費用支出，并報告計劃和預算的執(zhí)行情況;

7、現(xiàn)金及銀行收付處理，制作記賬憑證，銀行對賬，單據(jù)審核，開具與保管發(fā)票;

8、完成上級交給的其他事務性工作。

餐飲管理主辦會計崗位職責

職位描述：

1、負責深圳分店的全盤賬務處理，能獨立出具財務報表及對報表項目進行分析;

2、負責所管轄分店的成本核算，往來款對賬，費用的監(jiān)管等;

3、負責所管轄分店的每月各項納稅申報，熟悉一般納稅人稅務處理，熟悉深圳報稅流程;

4、預測每分店的資金流情況，做好新店財務工作，做好資金分配工作;

5、協(xié)助上級處理其他事項。

崗位要求：

1、大專學歷以上，3年以上工作經(jīng)驗;

2、需要有初級會計師證;

3、較強專業(yè)能力，溝通能力;

4、熟悉財務軟件(熟悉用友，office軟件，懂ppt制作)，會計基礎扎實。

餐飲管理會計文員崗位職責

1、負責編制公司會計憑證，審核、裝訂及保管各類會計憑證，登記及保管各類帳簿。

2、按月編制會計報表(資產負債表、損益表等)，并進行分析匯總，報公司領導備案決策。

3、編制資金、供銷成本費用、管理費用預算，控制成本預算，制定、分析進銷預算，處理其他有關預算的事項。

4、建立內部核算體制，協(xié)助公司領導制定內部核算辦法與標準，記錄內部核算資料，分析內部核算結果，處理其他有關內部核算的事項。

5、負責監(jiān)督公司財務運作情況，及時與出納核對現(xiàn)金、應收(付)款憑證、應收(付)票據(jù)，做到帳款、票據(jù)數(shù)目清楚。

6、及時處理公司領導交辦的其他事項。

餐飲管理成本會計崗位職責

1、負責生產成本的核算，認真進行成本、開支的事前審核;

2、嚴格控制成本，促進增產節(jié)約，增收節(jié)支，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益;

3、負責對生產成本進行監(jiān)督和管理;督導成本控制及清點存貨，審查原材料的采購;

4、認真核對各項原料、物料、成品、在制品收付事項。負責編制原料轉賬傳票。負責編制工廠成本轉賬傳票;

5、保管好各種憑證、賬簿、報表及有關成本計算資料，防止丟失或損壞，按月裝訂并定期歸檔;

6、參與存貨的清查盤點工作，企業(yè)在財產清查中盤盈、盤虧的資產，要分別情況進行不同的處理;

7、負責編制材料的領用分配表，進行會計核算，實行分口、分類管理。

第10篇 餐飲前廳管理崗位職責任職要求

餐飲前廳管理崗位職責

餐飲前廳管理 做到顧客愉悅

餐飲前廳管理 做到顧客愉悅

餐飲前廳管理 做到顧客愉悅

餐飲前廳管理 做到顧客愉悅

餐飲前廳管理崗位

第11篇 餐飲連鎖管理崗位職責

連鎖餐飲管理公司總經(jīng)理(職位編號:01) 南京鴻霖美食服務有限公司新街口分公司 南京鴻霖美食服務有限公司新街口分公司,鴻霖 崗位職責/任職資格:

1、根據(jù)公司整體策略,規(guī)劃店面的整體運營、制定年度、月度營業(yè)計劃;監(jiān)督實施運營全過程,完成經(jīng)營任務。

2、建立、健全公司各項規(guī)章制度及流程,推動店面運轉管理的規(guī)范化、科學化。

3、建設和管理高素質的店面服務管理團隊,指導其完成公司計劃及經(jīng)營任務。

4、抓好食品衛(wèi)生工作和安全工作,組織檢查個人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度。

5、本科以上學歷,五年以上中國內地大型連鎖餐飲管理工作經(jīng)驗者;

6、有較強的領導能力、執(zhí)行力、溝通協(xié)調能力、分析、解決問題能力、抗壓及適應能力強;

7、熟悉餐飲業(yè)的營運運作模式,崗位設置、人員需求,具備先進的行政和人力資源管理經(jīng)驗。

8、大型企業(yè)行政第一負責人經(jīng)歷,熟悉集團行政各項事務工作流程;

9、有一定的企業(yè)戰(zhàn)略和管理高度。

第12篇 餐飲管理崗位職責、要求

餐飲管理是一項集經(jīng)營與管理、技術與藝術、秉承與創(chuàng)新于一體的業(yè)務工作，與其它部門的管理相比，具有不同的特點，要求獨具特色，以適應管理主體的要求。

餐飲管理職位要求

1.有系統(tǒng)的餐廳管理知識、技能，能獨立處理公關相關事務；

2.自信、開朗，具有較強的溝通能力、團隊領導能力；

3.熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感；

4.能適應高速快捷的工作節(jié)奏；

5.具備酒店服務領域經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；

6.部分企業(yè)要求具有相關職業(yè)資格證書，比如職業(yè)經(jīng)理人資格證書。

餐飲管理崗位職責

1.負責餐廳的服務管理，規(guī)范服務員標準，為客人提供高標準的優(yōu)質服務；

2.嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率；

3.負責本部門服務規(guī)范和工作流程的貫徹實施；

4.每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況；

5.負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施；

6.協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關系；

7.檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導員工做好餐前準備；

8.協(xié)助領導進行餐廳日常管理工作；

9.完成領導交辦的其他相關工作。