第1篇 衛(wèi)生管理制度格式范文
為了加強中心所辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理,創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境,制定本制度。朋友們,以下是小編為大家整理好的衛(wèi)生管理制度范本,一起來學習吧!
衛(wèi)生管理制度范本【1】
一、總則
1、 為了加強中心所辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理,創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境,制定本制度。
2、本制度適用于中心所辦公環(huán)境的衛(wèi)生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛(wèi)生管理。
3、凡在中心所工作的員工和外來人員,均應遵守本制度。
4、綜合辦公室為中心所環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門,負責全所的環(huán)境衛(wèi)生管理工作;中心所的有關室(窗口)都應當按照各自的職責,協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。
5、環(huán)境衛(wèi)生設施的開支經費由綜合辦公室報所長審批。
二、公共區(qū)域的清掃與保潔
1、公共區(qū)域(包括主次干道、公共綠地、職工宿舍外環(huán)境等)的清掃與保潔,由綜合辦公室負責安排本所人員進行。
2、 統(tǒng)一使用的建筑物、會議室、宣傳設施、公告欄、廁所由綜合辦公室負責安排本所人員進行清掃與保潔。各室(窗口)使用的建筑物、辦公室等,應當由室(窗口)自行負責保持清潔。
3、禁止在中心所隨地傾倒、堆放垃圾,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
4、 公共走道及階梯,至少每日清掃一次,并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段,每周清掃一次,做到無垃圾、無積水、無死角。
5、排水溝應經常清除污穢,保持清潔暢通。
6、 廁所及其他公共衛(wèi)生設施,必須特別保持清潔,做到無異味、無污穢。
7、辦公、生活區(qū)內的樹木、花草須加強養(yǎng)護和整修,保持鮮活完好,不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾,不準在辦公區(qū)晾曬衣物。
三、室內衛(wèi)生的管理
1、各室(窗口)都要建立每日輪流清掃衛(wèi)生的制度。
2、 室內應保持整潔,做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡,清潔、整齊,窗明幾凈。室內無蜘蛛網、無雜物。
3、 室內不準許隨便存放垃圾,應及時把垃圾倒入垃圾筐內。
4、 辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序,不得存放與工作無關的物品,個人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。
5、 室內禁止停放交通工具。
四、食堂的衛(wèi)生管理
1、 認真貫徹中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生“五四”制。
2、食堂的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生,由綜合辦公室督導,炊事員包干負責,明確責任。
3、炊事員必須每年體檢一次,并進行衛(wèi)生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗,取得體檢合格證后,進行衛(wèi)生知識教育,并經簡單考核后才能上崗。
4、 食堂操作間和設施的布局應科學合理,避免生熟工序交叉污染。
5、 操作間及其環(huán)境必須干凈、整潔,每餐清掃,保持整潔,每周徹底大掃除一次。
6、食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢,玻璃明亮;墻壁、屋頂經常打掃,保持無蜘蛛網、無黑垢油污。
7、食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔凈,無油垢和污垢、異味。室內的燈具、電扇見本色。
8、各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆、簾子等)要放在固定位置,擺放整齊,清潔衛(wèi)生,呈現(xiàn)本色。
9、炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。
10、 各種蔬菜加工時,必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進行。
11、 凡洗完的各種蔬菜,不得有泥沙、雜物,用干凈菜筐裝好,存放架上,不允許中途落地。
12、 待食用的菜肴、米飯,加蓋防蠅、防塵罩。
13、 炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽,上崗前必須先洗手和消毒。
14、 炊事員上班不準帶戒子、手鐲,也不能涂指甲油。操作時不許吸煙,不得隨地吐痰。
15、 直接入口的食品必須使用工具,不得用手直接拿取食品。
16、食堂要配備消毒柜,使用的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度,使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。
17、 炊事工用具必須生熟分開,生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開,有條件應將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味,不得存放私人物品
18、遵照各級愛委會有關滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況,按照技術要求在食堂內投放鼠藥,噴灑藥水,擺放夾鼠板,做到無蠅、無鼠、無蟑螂。
五、獎罰
1、綜合辦公室要結合本所的具體情況,制訂具體的衛(wèi)生標準和衛(wèi)生獎懲制度,定期進行檢查。對衛(wèi)生做得好的室(窗口)和職工要表揚、獎勵。尤其是食堂的衛(wèi)生檢查結果要與炊事員的工資掛鉤,以促進食堂的食品衛(wèi)生質量不斷提高。
2、同時,違反本制度規(guī)定,有下列行為之一者,由綜合辦公室責令其糾正違規(guī)行為,采取整改措施,并可視情節(jié)嚴重程度給予經濟處罰。
公司衛(wèi)生管理制度范文【2】
第一章 總 則
第一條 為加強本機關辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理,創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作環(huán)境,結合本單位實際,制定本制度。
第二條 本制度適用于本單位辦公環(huán)境的衛(wèi)生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運處理。
第三條 凡在本單位工作的職工和外來人員,均應遵守本制度。
第四條 機關服務中心為 環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門,負責機關的環(huán)境衛(wèi)生管理工作,其他科室協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。
第五條 人事科、工會應當加強有關環(huán)境衛(wèi)生科學知識的宣傳,提高職工的環(huán)境衛(wèi)生意識,養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習慣。
第六條 專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員(保潔公司)應當認真履行職責,文明作業(yè)。機關服務中心負責聯(lián)系和監(jiān)督工作,任何人都應當尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動。
第七條 各科室內(公共部位除外)的清掃保潔工作,由使用者承擔。
第二章 公共區(qū)域的清掃與保潔
第八條 機關公共區(qū)域(包括主次干道、機關前后院、樓內衛(wèi)生間、電梯間、門廳、樓道、走廊、開水房等)的日常清掃與保潔,保潔公司負責。
第九條 各科室負責辦公室內的清掃與保潔,清潔區(qū)應達到地面清潔,墻壁潔白,室內無蜘蛛網,門窗無灰塵,室內物品擺放整齊。
第十條 機關會議室的日常衛(wèi)生由公務員及保潔人員打掃,做到門窗潔凈、會議桌干凈整潔、空氣清新。
第十一條 禁止在單位內部公共場地傾倒、堆放垃圾,禁止將衛(wèi)生責任區(qū)內的垃圾掃入公共區(qū)域,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。各科室使用后的報刊雜志及廢舊紙張,統(tǒng)一保存及處理。
第十二條 開水房、廁所及其他公共衛(wèi)生設施,必須特別保持清潔,嚴禁將瓜皮、廢紙、茶葉根、煙蒂等易堵塞物倒入便池及下水道,以上物品請自覺倒入專門設置的容器,盡可能做到無異味、無污穢。
第十三條 機關服務中心督促保潔人員定期對洗手間、廁所、垃圾桶等場所實施藥物噴灑,殺滅蠅蛆。
第十四條 嚴禁從樓上外拋任何雜物,嚴禁在高層窗臺外擺放花盆及雜物。
第三章 室內衛(wèi)生的管理
第十五條 各科室環(huán)境衛(wèi)生由各科人員負責,各科科長負總責,機關服務中心負責監(jiān)督檢查,局健康教育活動領導小組每月組織一次衛(wèi)生大檢查。
第十六條 室內應保持整潔,做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡,清潔、整齊,室內無蜘蛛網、無雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。
第十七條 室內不準隨便存放垃圾,應及時把垃圾倒入垃圾筐內。 保持室內外衛(wèi)生整潔,堅持每天一小清,每周一大清,工作時隨時清,節(jié)假日全面清。
第十八條 辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序,不得存放與工作無關的物品,個人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。
第十九條 開展多種形式控煙宣傳,積極開展創(chuàng)建無煙科室活動,會議室等公共場所禁止吸煙。
第四章 廢棄物收運與管理
第十九條 分布在機關公共區(qū)域內的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由保潔人員負責管理。
第二十條 各科室產生的垃圾、廢棄物,應當按照規(guī)定的地點、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內。
第五章 獎罰措施
第二十一條 違反本制度規(guī)定,有下列行為之一者,責令其糾正違規(guī)行為,采取整改措施,并可視情節(jié)嚴重程度給予告知、通報及經濟處罰:
一.隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物;
二.垃圾不按規(guī)定、不入桶(箱)隨意棄置的;
三.不履行環(huán)境衛(wèi)生責任區(qū)清掃保潔義務、影響環(huán)境衛(wèi)生的。
第二十二條 根據(jù)局健康教育活動領導小組日常檢查結果,每年度將評比衛(wèi)生先進單位、衛(wèi)生工作積極分子,并作為年度工作綜合考評的重要內容。
第二十三條 本制度自頒布之日起執(zhí)行。
第2篇 豐南幼兒園食品衛(wèi)生管理制度
鎮(zhèn)南幼兒園食品衛(wèi)生管理制度
1、幼兒園必須把食品衛(wèi)生安全工作放在首位。
2、幼兒園必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證后方可開辦食堂,要積極配合、主動接受當?shù)匦l(wèi)生部門的衛(wèi)生監(jiān)督。
3、幼兒園成立“食品衛(wèi)生安全領導小組”,配備專職和兼職的食堂管理員,全面領導負責本校食品衛(wèi)生安全工作。
4、幼兒園食堂應建立各種食品衛(wèi)生安全管理的規(guī)章制度及崗位責任制度,相關的衛(wèi)生管理條款應在用餐場所公示,已接受用餐者的監(jiān)督,形成全員參與,人人重視食品衛(wèi)生安全的局面。
5、食品衛(wèi)生管理人員及食堂從業(yè)人員須取得相關部門的食品衛(wèi)生健康證后方可上崗。
6、根據(jù)季節(jié)供應情況,制定適合各學生的食譜。
7、食品由專人按實際需要采購,采購的食品應新鮮優(yōu)質,每天由專人驗收生、熟食品,并建立驗收簿。
8.生食品經驗收后入庫,庫存不宜過多,各類食品應按需要量領取,每月底盤存。庫房由專人保管,建立出入庫帳目。庫房保持整潔干燥,各種盛器須加蓋。過保質期的食品不得食用。
9、準確掌握學生出勤人數(shù),作到每天按人按量供應食品。
10、各種膳食烹調后,由專人檢查質量,合格后根據(jù)各班用膳人數(shù)發(fā)出,營養(yǎng)員應到各班了解學生用膳情況,聽取對膳食的意見。
11、保健人員(或營養(yǎng)員)應定期進行食品衛(wèi)生檢查,對食品的保質期嚴格把關。做到過期不用,生熟分開。
12、建立嚴格的消毒衛(wèi)生制度,規(guī)范操作,定期檢查。
第3篇 包裝間衛(wèi)生管理制度
1.目的:控制產品包裝過程的衛(wèi)生條件,防止產品在受到污染;
2. 適宜范圍:適用于產品包裝過程的衛(wèi)生控制
3．主責部門:生產部;
4. 負責部門:包裝車間;
5. 具體要求:
5.1 生產部負責產品包裝及包裝車間、冷庫、包裝物料間的保養(yǎng)和清洗衛(wèi)生;
5.2 生產部負責冷庫設施的日常維護和保養(yǎng)
5.3 品控與技術部協(xié)同采購部負責對保裝物料進行驗收。
5.1 人員衛(wèi)生
5.1.1 進入包裝間人員必須穿戴工作服、包裝鞋、帽子及口罩。
5.1.2 從業(yè)人員上崗前,必須做到水洗雙手并泡消毒液后戴上包裝專用手套酒精消毒,方可上崗進行作業(yè)。
5.1.3 包裝人員不得佩戴手飾、耳環(huán)、手鐲及其他裝飾品進入包裝間從事作業(yè)。
5.1.4 中途離開崗位,再進入包裝間必須重新消毒后,方可上崗。
5.1.5 嚴禁穿戴工作服、鞋、帽子及口罩等衣物離開包裝間到其他場所。
5.1.6 工作服等衣物必須是經過消毒的且是干凈整潔,才能穿戴上崗。
5.1.7 包裝作業(yè)過程中,從業(yè)人員不得大聲喧嘩及交頭接耳。
5.1.8 進入包裝間作業(yè)后,不得隨便進出,直至包裝結束。5
1.9 包裝作業(yè)人員必須做好個人衛(wèi)生,勤洗手和剪指甲,勤洗澡和理發(fā),勤換衣服,勤系衣服。
5.2 包裝車間衛(wèi)生管理
5.2.1 保持地面清潔、干凈、無灰塵、污垢及閑雜物。
5.2.2 天花板保持干凈清潔,無蜘蛛網懸掛且無漏水。
5.2.3 包裝間要求四面門窗潔凈,無灰塵,無存放廢棄物。、
5.2.4 合理整齊堆放各種已包裝成品并及時入庫,防止堆積。
5.2.5 嚴禁包裝期間開啟包裝間及挑選間門窗。
5.2.6 嚴禁與包裝無關人員入內。
5.2.7 嚴禁包裝人員在作業(yè)過程中串崗、打鬧及從事與正常工作無關事項。
5.2.8 患五大病癥者應及時脫離崗位,待痊愈后方可上崗從事工作。
5.2.9 包裝間嚴禁存放有毒有害物質及與包裝無關物品。
5.2.1 0嚴禁蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲進入包裝間。
5.2.1 1嚴禁在包裝間內吸煙、進食和隨地吐痰。
5.2.1 2做到包裝后,機械設備及用器具清洗干凈,無殘渣、灰塵存窗。
5.2.1 3包裝完畢后,殘留廢料垃圾及時清理離開車間。
第4篇 ss大廈公共衛(wèi)生管理制度
大廈公共衛(wèi)生管理制度
(一)清潔工人必須依時清潔大堂、走廊、樓梯、電停車場及天臺等公用地方。
(二)勸喻各住戶勿將垃圾桶或垃圾袋置于走廊、樓梯等公用地方,以免影響衛(wèi)生和阻塞通道。
(三)如發(fā)現(xiàn)有雜物棄置于走廊、天臺或樓梯間,應勸喻住戶自行搬往附近的垃圾收集站。如無法找到住戶除清潔工人清理外,并登記在管理處記事簿內,向上級報告。
(四)如發(fā)現(xiàn)天臺、天井或公用地方積存污水,應立即清理,以免蚊蟲滋生。
(五)如發(fā)現(xiàn)屬于本樓宇之污水渠及沙井等淤塞或破爛,應速安排處理。
(六)勸喻住戶淋花時要特別小心,勿將水淋到陽臺外面,以免影響下層和下面行人。
(七)如發(fā)現(xiàn)空調滴水或發(fā)出大量熱氣或噪音時,勸喻住戶從速處理,以免影響鄰居和市容衛(wèi)生。并根據(jù)城管條例,影響市容者,處以罰款。
(八)如有需要,通告或口頭勸喻住戶切勿拋垃圾出窗外,既影響衛(wèi)生,又可能打到過往行人身上;也不得將可引致淤塞之雜物投入廁盆及污水渠內。
(九)若上層住戶之水喉或水管破爛而導致下層天花板滲水,則通知上層住戶修理,如無結果,則應詳細記錄及請示上級處理。
(十)如有不顧公共衛(wèi)生的住戶,經屢次勸告仍不改善,應做詳細記錄并報告上級和有關衛(wèi)生部門。
第5篇 衛(wèi)生一次性醫(yī)療用品管理制度
衛(wèi)生完一次性醫(yī)療用品管理制度
1、采購前必須查看有效證件。
2、建立登記賬冊,驗收時記錄到貨時間、生產廠家、供貨單位、產品名稱、數(shù)量、規(guī)格、單價、產品批號、有效期、經手人等。
3、存放陰涼干燥、通風良好的物架上,距地面≥20cm,距墻≥5cm。
4、一次性醫(yī)療用品用后必須經過毀形、浸泡消毒,按規(guī)定進行無害化處理,嚴禁重復使用和外流,避免交叉感染。
5、建立使用、銷毀記錄,登記完整。
第6篇 餐飲單位倉庫衛(wèi)生管理制度
餐飲單位倉庫衛(wèi)生管理制度
1、食品倉庫必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊、專用,有基本的冷藏、冷凍及保溫設施,食品與雜物嚴格分離,主食和副食分開存放。
2、食品庫房周圍不能有有毒、有害污染源及蚊蠅孳生地,防止交叉污染。
3、庫房內地面平整、硬化,保持良好通風,避免陽光直接射入,保持所需溫度和濕度。
4、庫房內有防蠅、防塵、防鼠及防潮設施,防止食品生蟲霉變、腐敗變質。
5、庫房內設立食品墊離板、存放臺、存放案,做到所有食品離地離墻10厘米以上。
6、食品庫房設專人管理,建立健全食品和原料出入庫登記、檢查保管制度,做到定期清洗、消毒、換氣,經常保持清潔狀態(tài),避免塵土、異物污染食品。
7、對進庫的各種食品原料,半成品應進行驗收和登記;掌握食品的進出狀態(tài),做到先進先出,盡量縮短貯存時間。
第7篇 鎮(zhèn)中心幼兒園衛(wèi)生管理制度
鎮(zhèn)中心幼兒園衛(wèi)生管理制度
1、認真做好園內外的環(huán)境衛(wèi)生工作,堅持每天一小掃,每周一大掃。
2、保持幼兒室內空氣流通,每天至少開窗通風兩次,每次10―15分鐘。班級每天由值班教師清掃,用消毒水拖地,每周五大清掃1次,徹底搞好班級衛(wèi)生。
3、衛(wèi)生間要保持清潔、干爽、通風、無污垢,并定期消毒。
4、清潔工具每班專用并保持清潔,衛(wèi)生間的拖把要專用。
5、幼兒的日常生活用品要專人專用,并做好消毒工作。
6、幼兒飯前在值班教師的監(jiān)護下洗凈手,飯后漱口,培養(yǎng)幼兒良好的生活習慣。
7、保護幼兒的視力,每次看電視的時間不超過30分鐘。
8、教育幼兒愛護環(huán)境,不隨地吐痰,不亂丟棄廢物,保持環(huán)境清潔衛(wèi)生。
9、幼兒的被褥每月?lián)Q洗一次,每兩周曬一次,平時如發(fā)現(xiàn)臟物應及時清洗。
10、幼兒玩具每周消毒,書籍陽光下曬1小時。
11、幼兒園的工作人員要以身作則,保持個人及環(huán)境的衛(wèi)生,做幼兒的表率。
第8篇 某大學餐廳飲食衛(wèi)生管理制度
大學餐廳飲食衛(wèi)生管理制度
為了貫徹執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》和《食品加工、出售、飲食衛(wèi)生五四制度》,切實把好飲食衛(wèi)生關,防止食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生,確保師生身體健康,特制訂本制度。
一、公司專設監(jiān)控人員,在公司經理直接領導下檢查各餐廳(含庫房)及清洗消毒中心的各項衛(wèi)生工作。各餐廳接受上級衛(wèi)生部門的檢查和指導,接受用膳者的監(jiān)督,及時發(fā)現(xiàn)并改正存在的問題。
二、非炊管人員(領導、衛(wèi)生檢查人員除外)不得進入廚房、熟食間及清洗消毒中心。
三、招收新工作人員必須先經過健康檢查,取得健康證后方能上崗。炊管人員按規(guī)定每年進行一次健康檢查,不合要求的人員應及時調離工作崗位。炊管人員必須經過食品衛(wèi)生知識培訓。
四、餐廳衛(wèi)生實行劃區(qū)包干,責任到人。
五、各餐廳的衛(wèi)生工作列入當月的考核內容,對不符合衛(wèi)生要求的給予相應處罰。
六、餐廳工作場所做到每天幾小掃,每周一大掃,件件工作做到“落手清”,保持餐廳工作場所的整潔。
七、庫房整潔,食品分類存放,先進先用。
八、葷素菜揀凈洗潔,切配分開,防止交叉污染。
九、根據(jù)食品衛(wèi)生有關規(guī)定,要求工作人員做到:
1、食品道道驗收――凡腐爛變質(含超過保質期)的食品,采購人員不買,保管人員拒收。
2、生、熟食品樣樣分開――操作人員分開,盛具、工具分開,冰箱(庫)存放分開。
3、食具件件分工――熟食盛具、刀、出售用的工具,使用前嚴格消毒,同時做好消毒后的保潔工作。
4、食物燒熟煮透,烹飪時防止外熟內生,隔餐飯菜必須蒸燒透后方能出售。
5、環(huán)境衛(wèi)生整潔無害,下腳料及時清理并倒放在指定地點,餐廳有防塵、防“四害”裝置或設施。人人動手滅鼠、滅蠅、滅蟑螂、滅蚊子。
6、講究個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,開飯時必須穿工作服,戴工作帽,個人衛(wèi)生除做到“四勤”外,還應做到“四不”(即不隨地吐痰、不亂扔煙蒂,不在開飯時間抽煙蹲坐、嬉鬧和在操作間抽煙,不面對食品咳嗽、打噴嚏,不穿拖鞋和戴首飾戒指上班)和“四洗手”(即加工食品后再加工熟食前洗手,工作前洗手,大小便后洗手,搞好衛(wèi)生后洗手。)
第9篇 食品廠原輔料衛(wèi)生管理制度二
食品廠原輔料的衛(wèi)生管理制度(二)
1. 目的
為了確保生產用原料的衛(wèi)生質量得合理的控制,確保原輔料的衛(wèi)生質量符合國家相關要求,并能夠滿足生產的需要。
2. 適用范圍
采購、運輸、驗收及貯存的原輔料。
3.職責
3.1采購人員負責對原輔料的采購,不定期要求供應商對原輔料送樣至當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門進行檢測,并要相關檢測報告。
3.2質檢人員負責對每批進貨的原輔料進行外觀及理化檢驗。
3.3生產車間負責對原輔料的堆放、貯存管理工作。
4. 工作程序
4.1原輔料的采購
4.1.1采購人員在對原輔料采購前,應要求供應商出具產品檢驗、檢疫合格證后,方可對每批原輔料進行采購活動,對于小販供應商應先送樣至廠質量監(jiān)督部進行相關衛(wèi)生質量指標的檢測,合格后方可采購。
a) 對大豆要求供應商至少有1次地方監(jiān)督部門的檢測報告.
b) 對于包裝輔料,要求供應商每年至少有1次生產廠衛(wèi)生檢驗報告。
4.1.2采購人員應具有簡易鑒別原輔料衛(wèi)生質量的知識技能,即對將要采購的原輔料應不予以采購。
4.1.3采購人員應對供應商作出要求:用來盛裝原輔料的包裝和容器其材質應無毒,不受污染,干凈、衛(wèi)生,符合衛(wèi)生要求。對特殊原輔料要求其包裝具有良好的密封性能。
4.1.4重復使用的包裝物或容器,其結構應易于清洗及消毒。對污染有如機油等有毒物質的包裝物或容器應禁止退回供應商作重復使用,用廠內作報廢料予以報廢。
4.2原輔料的運輸
4.2.1運輸工具應具有防雨、防塵設施,并符合衛(wèi)生要求。
4.2.2運輸過程要防止交叉污染,不能與有毒物品一同運載。
4.2.3搬運操作應輕拿輕放,盡量避免原輔料的損傷及其包裝物的損傷
a) 對未加工的土產品原料的搬運操作要盡量減少損傷,以免原料在貯存期間因此而發(fā)生霉變、腐爛的異常。
b) 對密封要求嚴格的原輔料,不能損傷包裝物。對已穿孔的原輔料包裝物,應即采取有效密封措施或給予優(yōu)先使用。
4.3原輔料的進貨檢查
4.3.1每批原料采購回來后,進倉前,倉管員應第一時間通知質人員到現(xiàn)場;
4.3.2檢驗員應按照《原材料驗收標準》有關規(guī)定對原輔料進行感官司鑒定及抽樣操作。
4.3.3檢驗員應及時將樣品送到化驗室進行理化指標的檢測;
4.3.4化驗員收到樣品后應及時對樣品按《原材料檢驗標準》進行檢驗,如一個小后方進行檢驗的樣品,應做一定的保護措施。
4.4原材料的貯存
4.4.1倉管員要按照環(huán)境管理制度對倉庫定期清掃,消毒及通風換氣,班組領完原輔料后要及時清潔,使倉庫地面保持清潔、衛(wèi)生。
4.4.2倉庫要按相關制度進行防鼠、防蟲工作,同時配合廠部進行定期鼠滅火早工作。但禁止在倉庫及其周圍用劇毒藥品進行滅鼠及滅蟲。
4..4.3原輔料的堆放要按照產品碼放規(guī)定進行安置堆放,應離地墻與層頂保持一定距離,堆與堆之間要有適當距離,要做一先進出的原則,發(fā)防貯存期間過久而使原輔料變異而影響其使用性能。對已過保質期的原輔料,倉和員應通知質檢人員進行抽樣查,并按相關程序進行處理。
4.45倉管員按照主要原材料貯存期間管理規(guī)定對原輔料進行管理,要定期通知原料進貨檢驗員對庫存主要原輔料進行感官檢查及抽樣檢查。
4.5加工用水的控制依照生產用水衛(wèi)生質量控制程序進行。
4.5不合格品
5.0相關文件及記錄
5.1《原材料驗收標準》
5.2《不合格品控制程序》
第10篇 社區(qū)衛(wèi)生服務中心職業(yè)病管理制度
南調社區(qū)衛(wèi)生服務中心職業(yè)病管理制度
1.定期收集職業(yè)衛(wèi)生基礎資料,掌握本轄區(qū)用人單位職業(yè)病危害因素的分布與監(jiān)測,職業(yè)健康檢查及職業(yè)病發(fā)病、急性職業(yè)中毒事故的發(fā)生等相關工作的基本情況和動態(tài)變化。
2.采取多種形式開展職業(yè)衛(wèi)生法律知識的宣傳教育,為用人單位和勞動者提供職業(yè)病危害和防護知識咨詢、教育和培訓,提高勞動者的自我健康保護意識。
3.發(fā)現(xiàn)職業(yè)病人或疑似職業(yè)病人時,應及時報告上級衛(wèi)生行政部門,并告知勞動者本人及用人單位。
4.建立轄區(qū)職業(yè)衛(wèi)生檔案目錄,統(tǒng)一編號,實施計算機管理;定期檢查核對檔案的內容,記錄變動情況。
5.督促用人單位建立健全職業(yè)衛(wèi)生檔案,并定期對檔案進行檢查指導。
第11篇 施工現(xiàn)場衛(wèi)生責任制及管理制度
一、衛(wèi)生責任制
（一）項目經理
1、貫徹執(zhí)行國家及地方有關建筑項目施工現(xiàn)場環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生法規(guī)。對施工現(xiàn)場環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理負直接領導責任。
2、認真學習<中華人民共和國環(huán)境保護法》、<中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，組織對現(xiàn)場管理、作業(yè)人員進行環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生知識宣傳教育，對施工人員的身體健康負責。
3、組織建立健全環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理體系，明確各級人員崗位責任制，支持環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理人員的工作。
4、監(jiān)督各級管理人員崗位責任制落實情況，定期對項目工程施工現(xiàn)場的環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生進行檢查。對存在的問題實行定人、定時間、定措施整改。
5、組織擬定現(xiàn)場衛(wèi)生防疫管理預案，監(jiān)督執(zhí)行現(xiàn)場疫情報告制度。為改善職工的生活環(huán)境、提高健康水平服務。
（二）環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生負責人
1、貫徹執(zhí)行上級有關施工現(xiàn)場環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生法規(guī)、管理制度，服從項目部的統(tǒng)一領導，對本項目施工現(xiàn)場環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理負直接管理責任。
2、協(xié)助項目經理部擬定施工現(xiàn)場環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生防疫管理制度等，對現(xiàn)場環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生平面布置提出具體方案，并監(jiān)督實施。
3、負責組織管理人員、班組成員學習有關環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生法律、法規(guī)、管理制度、措施，并組織環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生應知應會考核。
4、負責配合有關部門辦理食堂衛(wèi)生許可證，班組人員及炊事人員的健康證，監(jiān)督炊事人員持證上崗。
5、定期(每月不少于三次)和不定期檢查現(xiàn)場各區(qū)域的環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問題及時落實整改，對違規(guī)違紀行為應予以制止，并酌情提出處理意見。
6、按文明施工資料管理標準，做好環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生的各項資料，真實具體，以備查考。
（三）區(qū)域分管負責人
1、貫徹執(zhí)行上級有關衛(wèi)生管理規(guī)定和要求，服從項目部、環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生負責人的領導，對本區(qū)域環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生工作負直接管理責任。
2、負責組織落實有關環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理措施，維護環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生設施，保證本區(qū)域內干凈整潔，符合管理規(guī)定。
3、認真學習有關環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理知識，經常對轄區(qū)范圍內的職工進行環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生教育、文明施工教育，參加項目部組織的統(tǒng)一考試考核。
4、組織工人搞好本區(qū)域內的環(huán)境衛(wèi)生，并督促其搞好個人的內務衛(wèi)生，養(yǎng)成遵規(guī)守紀、講文明愛衛(wèi)生的良好習慣，積極預防疾病。
5、必須堅持對本轄區(qū)進行日常的巡視檢查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為及時制止，并報上級予以處理，對存在的問題應按照整改工作的“三定”要求落實。
6、完成項目部、環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生負責人交辦的其他環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生工作任務。
（四）班組作業(yè)工人
1、必須服從各級環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生人員的管理，自覺遵守施工現(xiàn)場環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生的各項制度。
2、認真學習有關施工現(xiàn)場環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生法規(guī)、制度及衛(wèi)生常識，參加項目部組織的統(tǒng)一衛(wèi)生考核。
3、積極完成本施工崗位范圍內環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生包干任務，搞好文明施工。
4、遵守生活區(qū)的各項管理制度，保證個人內務衛(wèi)生，完成分擔值日包干任務。
5、講究個人衛(wèi)生，謹防病從口人，配合管理人員做好衛(wèi)生防疫工作。
6、加強相互監(jiān)督，敢于制止不講衛(wèi)生、破壞衛(wèi)生設施和管理的違規(guī)違紀行為。
7、積極提出有關改善環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生環(huán)境、促進現(xiàn)場衛(wèi)生管理的意見和建議，樹立集體榮譽感。
（五）食堂管理負責人
1、執(zhí)行上級有關建筑工地食堂衛(wèi)生管理規(guī)定和要求，對食堂環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生負直接管理責任。
2、組織落實食堂衛(wèi)生管理措施，協(xié)助環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生負責人落實環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生管理制度。做好施工現(xiàn)場職工衛(wèi)生防病(疫)的管理工作。把好病從口人關。
3、監(jiān)督檢查食品采購、運輸、儲存、保管、制售過程符合《食品衛(wèi)生法》要求，保證原料、半成品、成品的衛(wèi)生，對用餐人員的身體健康負責。
4、定期組織炊事人員進行食品衛(wèi)生知識和炊事技能的學習培訓，逐步提高炊事員的業(yè)務能力和服務質量。
5、不錄用患有傳染病(包括病源攜帶者)人員從事食品制售及食品洗(削)工作。協(xié)助衛(wèi)生部門對炊事人員定期進行體檢。監(jiān)督炊事人員執(zhí)行持證上崗制度。
6、加強對食堂庫房的管理，采取有效措施，防潮、防鼠、防蟲、防霉變。嚴禁使用亞硝酸鹽。
7、組織定期對公用食具清洗消毒和食堂區(qū)域的清掃，保證環(huán)境清潔、餐具清潔，炊事人員衛(wèi)生符合規(guī)定。
8、必須搞好成本核算，保證飯菜價格合理，職工滿意率達90%以上。
（六）食堂采購員
1、貫徹執(zhí)行食堂衛(wèi)生管理制度，服從食堂管理人員的領導。對采購的食品符合衛(wèi)生要求，負直接責任。
2、不得采購腐壞變質、霉變、有異味或《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產經營的食品。
3、不采購小商、小販加工制作的葷食、涼菜。
4、采購食品時，做到一看是否新鮮、二看有無合格證件，比質比價。
5、采購外地食品應向供貨單位索取縣級以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機構開具的檢驗合格證或檢驗單，認為必要時，請當?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機構進行復驗。
6、采購食品用的車輛、容器應清潔衛(wèi)生，做到生熟分開、防塵、防曬、防蠅。
7、協(xié)助食堂財務管理人員搞好成本核算，保證飯菜價格合理，職工滿意率達90%以上。
（七）炊事人員
1、嚴格執(zhí)行施工現(xiàn)場環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理法規(guī)，執(zhí)行現(xiàn)場食堂膳食管理制度，對用餐人員的健康負責。
2、認真學習國家《食品衛(wèi)生法》及食品衛(wèi)生常識。參加衛(wèi)生常識統(tǒng)一考核。
3、按照規(guī)定要求完成本崗位的膳食制售任務。保證熱飯、熱菜、熱湯供應及時，服務熱情周到。誠懇聽取職工們的意見，有錯就改，職工滿意率達90%以上。
4、積極完成分工包干的環(huán)境衛(wèi)生任務，保證本崗區(qū)域內環(huán)境清潔。必須搞好個人衛(wèi)生，堅持做到“四勤”，即勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。
5、炊事員操作時必須穿戴好工作服、發(fā)帽，并保持整潔，不赤背、不光腳、不穿拖鞋、不吸煙、不隨地吐痰，不得穿工作服從事其他活動。
6、炊事人員必須定期參加健康檢查，持健康證及衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。無證者不得從事炊事作業(yè)。
7、搞好食堂的防火工作和防大氣、防水污染工作，制定個人工作計劃并付諸實施。
二、衛(wèi)生管理制度
（一）施工現(xiàn)場嚴格執(zhí)行上級主管部門下發(fā)的有關文明衛(wèi)生管理規(guī)定及公司ohsms體系要求，落實好衛(wèi)生責任制并張貼上墻。
（二）施工現(xiàn)場食堂必須符合下列要求：
1、食堂應距廁所、垃圾箱以及其他有毒有害物質場所30米以外，并做到四周平整、清潔、無污水。
2、按規(guī)定設置污水排放設施，日常生活垃圾及時清理干凈。
3、門窗安裝紗門、紗窗、擋鼠板；食物的采購、制作應符合食品衛(wèi)生的規(guī)定，生熟食品分開制作，設立標記，禁止采購銷售腐爛變質的食物。
4、食品、炊事用具和餐具放置有序并及時消毒。
5、工作人員必須穿戴白色工作服（帽），保持個人衛(wèi)生，炊事和生活管理人員每年進行一次健康查體，持衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的健康合格證上崗。
（三）施工現(xiàn)場宿舍要符合下列規(guī)定：
1、工程開工前，應根據(jù)用工數(shù)量建好臨時宿舍。
2、宿舍四周排水暢通，室內通風良好，屋檐離地面高度不能低于2.5米。
3、宿舍應保持衛(wèi)生整潔，被褥、床鋪整齊。夏季應有防蚊蠅措施，冬季應有防寒保暖措施，禁止火盆取暖。
4、宿舍必須設置單人床或上下雙人床，禁止職工睡通鋪。
5、正在施工的建筑物內不得安排人員住宿。
（四）施工現(xiàn)場廁所衛(wèi)生應符合下列要求：
1、施工現(xiàn)場廁所必須建成水沖式，廁所墻面抹灰刷白。
2、廁所衛(wèi)生應設專人負責，定期進行沖刷、清理、消毒、防止蚊蠅孳生。
（五）施工現(xiàn)場必須符合國家衛(wèi)生標準。
1、飲用水必須符合國家衛(wèi)生標準。
2、施工現(xiàn)場必須設立保溫開水桶，并加蓋加鎖，防止污染。
3、施工現(xiàn)場不得喝生水，嚴禁共用一個器皿飲水。
（六）施工現(xiàn)場人員應注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，不吃不潔凈食物、不隨地大小便。
（七）施工現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)有傳染病患者，應立即報告建設行政主管部門和衛(wèi)生防疫部門，由衛(wèi)生防疫部門組織有關人員進行現(xiàn)場處理和對患者進行隔離診治，防止疫情擴散。
（八）施工現(xiàn)場文明衛(wèi)生領導小組每周組織一次檢查，對查出的問題要及時整改。對于保持良好的區(qū)域場所要進行表彰獎勵。
第12篇 南調社區(qū)衛(wèi)生服務中心醫(yī)療質量管理責任追究制度
南調社區(qū)衛(wèi)生服務中心醫(yī)療質量管理責任追究制度
1、醫(yī)療質量管理委員會必須依據(jù)國家的法律法規(guī)以及上級主管部門制定的工作規(guī)范,結合本院實際情況,制定和完善一系列的規(guī)章制度和操作規(guī)范。
2、強化質量教育,提高全員責任意識與道德意識。
3、嚴格準入,規(guī)范質量標準,強化質量評價、監(jiān)督。
4、嚴格落實規(guī)章制度,緊密結合醫(yī)院自身實際情況,針對醫(yī)療工作中的薄弱環(huán)節(jié),狠抓重點整改規(guī)范,以強化持續(xù)質量改進措施。
5、結合崗位責任制,把質量目標層層分解,落實責任,明確責任主體,作到人人抓質量,事事講質量,使質量管理措施落到實處。
6、認真貫徹執(zhí)行各項規(guī)章制度及醫(yī)療技術規(guī)范,違者必須按有關規(guī)定作出相應處理。
7、針對醫(yī)療缺陷,按性質與情節(jié),組織醫(yī)療安全委員會成員及相關科室人員進行討論,分析原因,總結經驗教訓,提出預防措施,確定缺陷性質,提出處理意見。
8、對疏于管理、發(fā)生重大質量與安全事故以及發(fā)生后隱瞞不報的科室將給予通報批評,并依法追究科室負責人及當事人的責任。
9、對醫(yī)務人員嚴重違反診療常規(guī)和技術規(guī)范,嚴重傷害了患者合法權益者,除按照《醫(yī)療事故處理條例》規(guī)定處理外,還將按照有關法律追究刑事責任。
